矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工发现的、未受污染的地下矿水；含有矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水。 随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌，反映了消费者生活理念的转变。