火锅鸭血细嫩爽口,营养丰富,含铁、钙、维生素等多种矿物质.有解毒清肠、补血美容的功效.鸭血和猪血均属于动物血制品,都是高蛋白、低脂低热量的食品,且铁的含量都比较高,是补充蛋白质和铁的好食物来源之一,非常适合贫血的患者食物补铁.为了食用安全性,建议一般采购时要在大型超市和商场,选择正规品牌,这样安全性相对会好一些,而小作坊的制作上,安全隐患比较大,应该尽量少吃. 铠铠食品的汉康,沪鲜生,妯娌牌盒装纯鸭血,经过接血→储血预冷→调配加热→罐装→封口→高温杀菌→快速预冷→装箱入库八道工序,使产品干净卫生,口味纯正,便于运输和存放.铠铠食品原料来自山东绿源集团樱桃谷肉鸭也是国内出口企业,日宰杀量在20万只,有充足的血源和货源保证.铠铠食品旗下,汉康,沪鲜生,妯娌牌盒装纯鸭血,已被多家知名快餐连锁企业使用,用来做鸭血粉丝汤或火锅配菜. 因为鸭血蕴含丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等成分,被称作补血圣品.对于身体虚弱的人群来说,它有着极高的营养价值.尤其对孕妇和宝宝们,可以补充日常需要铁元素,又最容易被人体所吸收,适当食用是有好处的.