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西宁西餐配料批发市场-西宁口碑好的青海西餐调料批发

供应商:青海富狼西餐原料食品水产有限公司【公司商铺】

所在地:青海省西宁市

联系人:黄总

价格:面议

品牌:富狼,,,,

发布时间:2024-07-10

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西餐调味常用芳香草和香料

  西式芳草和香料在西餐烹调中起着非常重要的作用,它们会增强食物的味道和口感,使食物由于味道不同而变化出不同的花样。芳草和香料都来自芳香植物。芳草是植物的叶和茎,香料一般是植物的种子、根部、外皮,还有的是花蕾或浆果。芳草可以使用新鲜的,也可以晒干后使用。新鲜的香料通常比晒干后的香料味道。晒干后的香料适用于很多菜肴。以下介绍西餐常用的芳草和香料。

  百里香主要产于地中海沿岸,属于唇形科,多年生灌木草本植物。全株高18~30厘米,茎为菱形,叶无柄,上有绿点。它的茎和叶都可用于调味,气味芳香。鲜草和干制品均可使用,是菜肴中常用的一种香料,可用于牛肉、烧汁、鱼基础汤等。

  

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