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团餐配送已经成为国际上流行趋势。但是由于团餐配送业务具有很强的技术壁垒，因此，对其市场前景还存在着的疑。为了使团餐配送业务得到长足的发展，国内一些大型酒类企业正在积极探索，并取得成效。如中粮集团、华润雪花等。但是这种新兴的业务还没有形成气候。户经济合理范围内的配送行为，可以减少中间环节、降低运营成本，并且提高服务质量和效率。团餐配送服务是在餐饮企业的基础上，通过提供自助餐、自选饮品和自选饮品等方式，满足户对于特色套餐的需要。目前已有10多家酒店推出了此类服务。据介绍，在全国许多城市都有不同程度的酒店开展了这种服务。团餐配送可在户经济合理范围内，根据自己的需要为户提供各种酒水、食品，而不需要户提供设施及场地的食品配送行为。团餐配送可在户经济合理范围内，根据自己的需求为户提供各种酒水、食品。

企业团餐配餐厂,团餐配送副食搭配小技巧，蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大，如木耳炒肉片。团餐配送是一种新型的服务模式，它的出现将会使酒店与户之间形成一种互动关系。这也就意味着，只要户有需求就可以提供相应服务。目前国内外许多酒店都在尝试这种新型的经营模式。如美国的麦当劳，它的户主要是外国人，而且大多数是中小企业和个体户。这种模式不仅解决了中国市场上酒店与户之间信息不对称的题，还解决了酒店与餐饮行业之间在经营方式、服务质量、管理模式等方面存在差异性题。这种模式将会给我们带来新的机遇和挑战。我们将以此为契机，不断地推陈出新，使自己的服务更上一层楼。中国酒店业正处于一个发展的重要阶段。