优企业
您当前位置: 首页> 商业资讯> 食品饮料资讯> 怎样识别用病死鸡制成的烧鸡?

怎样识别用病死鸡制成的烧鸡?

时间:2015-07-27 11:36:33 来源:发布日期:2015-07-27 点击量:134


       首先要看烧鸡的眼睛,如果烧鸡的眼睛呈半睁半闭状态,就是用健康鸡制作的;如果烧鸡的眼睛是紧闭的,烧鸡可能是用病死鸡制作的。其次,看烧鸡的肉色,轻轻挑开烧鸡外皮,如果鸡肉呈白色,就是用健康的鸡制作的;若鸡肉呈紫色,则说明是用病死鸡制作的,这是因为病死鸡没有放血,所以肉色不白。再次就是闻味,用健康鸡制作的烧鸡味道清香,无异味;而用病死鸡制成的烧鸡具有较浓的腥味。可以把烧鸡的脑壳去掉,观察大脑表面的小血管,如果血管明显暴起,说明烧鸡未经放血,为死鸡。在挑选烧鸡时还应防止不法商贩用色素掩盖死鸡或变质鸡的不良色泽,此时烧鸡色泽往往过分鲜艳,带有金属光泽。

哨子
1 2 3 4 5 6
原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类

·上海组合式冷库设计多少钱2024-05-16

·昌都高接胶东卫矛球种植基地,小叶卫矛苗木基地2024-05-16

·零售发动机测试负载系统2024-05-16

·青海热镀锌H型钢批发,弧焊H型钢价格2024-05-16

·保定铝制板式散热器哪里买2024-05-16

·福田兼容BQ24040芯片价格表2024-05-16

·三门峡建筑用架子管供应商,精密架子管多少钱2024-05-16

同类资讯推荐

商务合作

TEL:15659261995