青州市隆顺食品厂
主营产品:风味卷饼酱,干煸辣肉丝,五仁辣酱,八宝辣酱,牛肉酱
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夹馍酱批发//夹馍酱加盟代理
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产品介绍
传统夹馍酱制作方法: 材料:竹笋、菜籽油、豆瓣酱、豆豉、姜、蒜、淀粉、糖 制作步骤: 1、将竹笋洗净切成颗粒,在沸水中过一下捞出沥干备用; 2、将菜籽油烧热后放入姜片爆香,然后下入豆瓣酱、豆豉翻炒; 3、待炒出香味后,放入竹笋炒熟可添水少量; 4、水开后放入糖大火炒一下,放入蒜粒,水快收完时倒入湿淀粉勾芡起锅即可。 注意事项:制作过程中勤翻动,防止糊锅;这个熟酱不许加盐,因豆瓣酱和豆豉都是咸的;糖可适量添加。